17D FAtE's English Barleywine

Daha önce denemediğim büyük bir bira ne kaynatayım derken barleywine’a karar kıldım.

English Barleywine

10.5% / 23.8 °P

Batch Volume: 16 L
Boil Time: 120 min

Vitals

Original Gravity: 1.100
Final Gravity: 1.020
IBU (Tinseth): 50
BU/GU: 0.51
Color: 39.5 EBC

Malts (7.06 kg)

4.3 kg (60.9%) — Weyermann Pale Malt — Grain — 6.5 EBC
1.915 kg (27.1%) — Weyermann Munich I — Grain — 15 EBC
350 g (5%) — Weyermann Melanoidin — Grain — 75 EBC
245 g (3.5%) — Wheat Flaked — Grain — 3.2 EBC
150 g (2.1%) — Weyerman Special W — Grain — 300 EBC
100 g (1.4%) — Muntons Amber Malt — Grain — 46 EBC

Hops (120 g)

35 g (25 IBU) — Willamette 5.5% — Boil - 60 min
40 g (20 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 6% — Boil — 30 min
25 g (6 IBU) — East Kent Goldings (EKG) 6% — Boil — 10 min
20 g — East Kent Goldings (EKG) 6% — Boil — 0 min

Miscs

6.3 g — Calcium Chloride (CaCl2) — Mash
2.4 g — Epsom Salt (MgSO4) — Mash
2.5 g — Gypsum (CaSO4) — Mash
3.8 ml — Lactic Acid 80% — Mash
7 g — Irish Moss — Boil15 min

Mash

Temperature — 65 °C60 min
Temperature — 77 °C15 min

Yeast

1 pkg — White Labs WLP007 Dry English Ale 80%

Fermentation

Primary — 18 °C3 days
Primary — 19 °C10 days

Carbonation: 2.2 CO2-vol

11 Beğeni

Biraz daha artsa kit diye satılır valla :grinning: :grinning: :grinning:

4 Beğeni

Birinci sıraya yazıldım.

Sadece buna ne gerek vardı dedim içimden.

1 Beğeni

Esasen EBC değerine bakıp koymustum ama tüm karamellerin yerine toptan special w de kullanabilirim diye düşünmüştüm. Seninde gözüne battığına göre onu special w ye kaydırayım.

1 Beğeni

16 litre nedir? Sana bir şey kalmaz :slight_smile:

3 Beğeni

33 lüklere şişelerim yeter hepimize :blush:

3 Beğeni

5 lik şişe var bende, ondan yollayayım ona şişele bari :slight_smile:

3 Beğeni

resim

Başkasının konusunu trollemeyi çok seviyorum.

6 Beğeni

Barleywine dır abi ağır gelir :joy:

4 Beğeni